德國Elea公司大型脈沖電場(chǎng)系統(tǒng)安裝調(diào)試完成
發(fā)布時(shí)間:2020-06-24
6月15日,某河北客戶訂購的一臺(tái)大型脈沖電場(chǎng)系統(tǒng)(PEF B1000)安全抵達(dá)客戶工廠,我司工程師隨即前往客戶工廠進(jìn)行安裝、調(diào)試工作。這是繼麥肯、辛普勞之后的又一大型脈沖電場(chǎng)系統(tǒng)成功投入使用。安裝完成后,客戶給予了極高評(píng)價(jià),對(duì)PEF帶來的產(chǎn)品效果非常滿意。
德國Elea公司的B1000脈沖電場(chǎng)系統(tǒng),通過對(duì)產(chǎn)品細(xì)胞膜電穿孔化,從而使產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,使較難處理的產(chǎn)品更加容易切割,特別適用于紅薯、土豆、芋頭等較硬產(chǎn)品的加工。脈沖電場(chǎng)系統(tǒng)不僅給生產(chǎn)工藝帶來了一系列好處,對(duì)最終的產(chǎn)品品質(zhì)也有很大改善,處理過的產(chǎn)品韌性加強(qiáng)、表面光滑度增強(qiáng),淀粉流失減少,降低了污水處理成本,產(chǎn)品出品率增加,對(duì)于后續(xù)油炸加工等工藝,使油溫和含油量都有明顯的降低??傊?,經(jīng)過PEF處理提高了產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí),也大大降低了生產(chǎn)加工成本。
此系統(tǒng)不僅廣泛應(yīng)用在薯?xiàng)l行業(yè),也適用于薯片、果蔬片、凍干果蔬等加工,歡迎廣大客戶垂詢!
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