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  2023年8月10日，某菲律賓著名薯片生產(chǎn)企業(yè)一行6人來到我司北京實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)品的PEF（高壓脈沖電場(chǎng)）測(cè)試。我們對(duì)馬鈴薯、紅薯、紫薯、芋頭、蓮藕和胡蘿卜等產(chǎn)品進(jìn)行不同比能的PEF處理，處理后進(jìn)行切割及油炸相關(guān)工藝。

  測(cè)試結(jié)果證明，德國Elea脈沖設(shè)備可以有效的將產(chǎn)品的細(xì)胞打開，改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，從而減少產(chǎn)品的切割破損，縮短油炸時(shí)間，降低油炸溫度，并有效的改善最終產(chǎn)品的顏色及口感，整條生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率都得到顯著提升。

  歡迎廣大客戶前來進(jìn)行測(cè)試!